La obsesión de los españoles con la comida reflejada en 20 expresiones

Vía: Ana Bulnes – matadornetwork.com

1. Salir un churro

Empecemos la lista con una defensa convencida de los churros: recién salidos de la sartén, descansando sobre una servilleta que se llevará un poquito de la grasa del aceite, antes de ser sumergidos en un espeso chocolate caliente, son perfectos. Empecemos a usar esta expresión al revés. ¿En qué momento decidimos que que nos salga algo un churro es malo? Los churros nunca lo son.

2. Me importa un pimiento

Los pimientos merecen también que revisemos nuestro respeto por ellos. ¿No es esta expresión ofensiva para nuestros amigos que dan sabor a las comidas y, sí, a veces repiten, pero que en el fondo solo buscan nuestro placer y salud? Igual que Teruel existe, los pimientos importan. Por un mundo que respeta a los pimientos. Por un mundo mejor. No sigamos con este mundo que no vale un pimiento.

3. Ser pan comido

¿Hay algo más fácil que comer pan? Pocas cosas, como indica esta expresión que usamos para referirnos a algo tan, tan sencillo que es ya casi como si estuviese hecho. Una expresión, por otra parte, que es mejor no imaginarse de forma gráfica. Seguir leyendo

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15 consejos para recorrer Colombia por carretera

Se acerca el verano en el hemisferio Norte y durante el período estival numerosos españoles eligen Colombia como destino vacacional. Ante una consulta sobre los aspectos a tener en cuenta para recorrer parte del país por carretera, hemos elaborado un listado con recomendaciones que te ayudarán para tener un viaje exitoso y llegar a tu destino de manera segura

  1. Asegúrate de que el vehículo tenga al día todos los documentos reglamentarios como el Seguro Obligatorio de Tránsito (SOAT), registro o matrícula, certificación de la revisión técnico- mecánica, documentos de propiedad o, si es de alquiler, el contrato de arrendamiento/préstamo, entre otros.
  2. Lleva los documentos de identidad de todos los pasajeros y la licencia de conducción, pueden ser solicitados por las autoridades.
  3. Recuerda llevar completo el equipo de seguridad vial. Este debe tener triángulos equiláteros reflectivos de 30 centímetros de lado, extintor de incendios de 5 libras para vehículos livianos, 10 libras para microbuses, buses y busetas, 20 libras para camiones y vehículos tipo carro tanque, gato que pueda levantar el vehículo, llave fija, botiquín, 2 tacos para acuñar los neumáticos, caja de herramientas básica, rueda de repuesto y linterna.
  4. Revisa previamente los niveles de agua, aceite y gasolina del vehículo. Verifica también el funcionamiento de las luces, frenos y neumáticos, los cuales deben tener el máximo de aire permitido.
  5. Cuando llueva, enciende las luces del automóvil para que puedas ser visto por los demás conductores y reduce la velocidad.
  6. Ten en cuenta que en Colombia los vehículos particulares que superan los valores permitidos de polarización (tintado) de los vidrios deberán solicitar un permiso de la Policía. De acuerdo con las normas de Tránsito, el nivel de polarizado en el parabrisas y los vidrios delanteros laterales no podrá superar el 30%. En los automóviles el vidrio trasero no podrá superar el 45% y para el caso de autos cabinados, los vidrios cuartos traseros y de la quinta puerta, no podrán superar el 76% de oscuridad.
  7. Consulta el estado de las vías por donde vas a transitar para evitar posibles contratiempos como cierres, derrumbes, problemas de orden público, entre otros. Puedes consultar la información sobre el estado de las vías y el mapa de carreteras.
  8. Consulta en un mapa la ruta completa por donde vas a conducir e identifica los puntos de interés como estaciones de servicios, hospitales, restaurante, hitos turísticos, etc.
  9. Colombia es un país con numerosas vías concesionadas, lo que implica diferentes peajes, por tanto, consulta el número de peajes dispuestos en tu ruta y ten presente las tarifas y el presupuesto necesario para pagarlas
  10. Prefiere conducir grandes distancias en la mañana, pues es el momento en el que tu ritmo tu atención y concentración están en mejores condiciones. Si el trayecto es largo, haz una parada cada 200 km o cada 4 horas.
  11. Recuerda que, por ley, los niños menores de 10 años no pueden viajar en el asiento delantero del automóvil, so pena de una sanción de 8 salarios mínimos legales diarios vigentes.
  12. Organiza de manera adecuada el equipaje que lleves en maletero (las maletas más pesadas deben ubicarse contra el espaldar trasero del vehículo).
  13. Usa siempre el cinturón de seguridad y pídele a tus acompañantes que también lo hagan.
  14. Las líneas gratuitas y redes sociales por las que puedes verificar el estado de las vías, reportar algún incidente o solicitar asistencia son: Línea gratuita de Invías #767; 112 Policía Nacional; 113 Bomberos. En Twitter @numeral767; @TransitoPolicia de la Dirección de Tránsito y Transporte de la Policía Nacional y también @IDEAMColombia del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam), que cada cuatro horas emite un reporte sobre las condiciones meteorológicas en el territorio nacional.
  15. Finalmente, en Colombia, como en otros países, debes tener en cuenta ciertas recomendaciones por seguridad: Evitar dejar el vehículo en la calle y preferir dejarlo siempre en aparcamiento cerrado; evitar movilizarse por zonas alejadas, solitarias y mal iluminadas; recordar que Colombia, por estar ubicado en la zona tropical tiene entre 12 y 13 horas de luz al día, por tanto, amanece cerca de las 6h y anochece entre las 18 y 19 horas.
  16. Ve con mente abierta y disfruta del viaje, recorrer Colombia te permitirá ver el día a día de sus gentes, disfrutar de sus majestuosos paisajes, empaparte de su cultura y descubrir un país con numerosos encantos.

¿Por qué un viaje te renueva y te remueve?

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Viajar puede y debe ser una experiencia de aprendizaje y transformadora y, si emprendemos la aventura con mente abierta, podremos adoptar aquellos aspectos que consideremos positivos y que enriquecerán nuestro día a día incluso cuando el viaje haya terminado. Estos son algunos de los aportes que dejan los viajes:

Puntualidad: En términos generales en España la gente suele ser más puntual que en Colombia y al viajar o residir por un tiempo en el país ibérico (y más aún al norte de Europa) será necesario adoptar esa buena costumbre para evitar malas experiencias como perder una cita, un medio de transporte, o no poder realizar una gestión importante. Ten en cuenta que “la ley del cuarto de hora”, tan extendida en Colombia, es un hábito nocivo en otras latitudes.

Asertividad: Entendida como la toma de conciencia sobre nuestros deberes y derechos y el posicionamiento, la comunicación y defensa de esos derechos y de nuestras convicciones de manera firme, directa y clara, pero sin agresividad, y respetando a su vez las ideas y opiniones de los demás.

Respeto a la diversidad: Viajar amplía nuestros horizontes, nos damos cuenta de que la gente de cada país tiene sus propias y diferentes maneras de pensar, actuar, vestir, comportarse o divertirse y constatamos que nuestra cultura es una más en un amplio espectro; que no es mejor ni peor, simplemente diferente y que, por eso mismo, la nuestra y las de los demás son valiosas, porque la variedad, la diversidad implican enriquecimiento.

Ciudadanía: Viajando por países como Finlandia se entiende bien que el sentido de responsabilidad y compromiso de una persona hacia su país se expresa haciendo respetar sus derechos y honrando y cumpliendo con sus deberes frente al Estado.

También se entiende que la razón de ser del Estado, debe ser velar, servir y trabajar por el bienestar de sus ciudadanos, garantizándoles una buena calidad de vida, expresada en muy buenos servicios públicos, como salud, educación, transporte, entre otros, accesibles para todos.

Coraje: Viajar o residir por un tiempo en un país extranjero implica enfrentarse a situaciones nuevas y tomar muchas decisiones cada día (qué sectores recorrer, cómo movernos, cómo llegar al lugar elegido cuando estamos perdidos, cómo comprar, etc.) y aunque en un principio, estar en un contexto extraño pueda golpearnos la confianza, superar nuestras dudas, dificultades y adquirir nuevos aprendizajes alimentan nuestra autoestima.

Viajar exige desplegar la versión más auténtica de nosotros mismos y comprobar que podemos asumir situaciones novedosas, adaptarnos y disfrutarlas, nos aportará satisfacciones.

Humanidad: Más allá de los paisajes, los museos, el patrimonio arquitectónico o las fotos hechas, las experiencias que se quedan en el corazón son las compartidas con las personas que vamos conociendo a lo largo del viaje y que, generalmente, ponen en evidencia lo que nos define como seres humanos.

Esa conversación espontánea con la gente que te explica cómo usar esa particular máquina para comprar los billetes del tren, por dónde moverte o cómo llegar a tu objetivo cuando estás desorientad@, el que te cuenta que alguna vez ha visitado o le gustaría conocer tu país de origen, la señora que te ayuda a traducir tu petición del inglés al idioma local, o incluso aquellos que se acercan a ti simplemente por escucharte hablar en un idioma que les llama la atención, esas sonrisas, la calidez, la curiosidad, el deseo de compartir y conocer, eso es lo que nos llevamos.

Porque un viaje nos renueva y nos remueve y viene a recordarnos, por si en algún momento lo habíamos olvidado, que las verdades absolutas no existen y que el respeto hacia otras culturas es fundamental.

¿Y tú qué opinas sobre viajar? ¡Cuéntanos tus experiencias!!

¿Cómo contribuye la empresa española a los ODS en América Latina?

La Agencia Española de Cooperación (AECID) y Forética han presentado en Madrid el ‘Estudio sobre la contribución de la empresa a la agenda de los Objetivos de Desarrollo Sostenible’, un informe que analiza cómo puede contribuir la empresa española radicada en América Latina y el Caribe a las agendas de distintos países en materia de Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y cumplimiento de la Agenda 2030. El documento contiene además una guía con ejemplos de acciones y herramientas concretas para ayudar a las empresas a integrar los ODS en su estrategia. Seguir leyendo

Docentes de España e Iberoamérica comparten avances tecnológicos

El V Congreso Internacional de Tecnologías Emergentes y Sociedad (CITES) que reúne en la capital riojana a 300 docentes e investigadores de universidades de España, México y Colombia, se concibe como un punto de encuentro internacional en el que docentes e investigadores universitarios ponen en común sus progresos en nuevas herramientas tecnológicas, muchas de las cuales se pueden aplicar a la educación.

«Tenemos la convicción de que el diálogo y el intercambio de pareceres es un medio, junto al estudio y la reflexión, para alcanzar algunas verdades», remarcó el rector de UNIR. Seguir leyendo

Turismo en España en 2017: más turistas, precios más altos y hoteles renovados

El sector turístico en España no ha tocado techo. Este año ha comenzado mejorando los registros de 2016, a pesar de que se trata de un ejercicio histórico. El sector prevé para 2017 la llegada de más turistas, precios hoteleros más altos y mejoras en los servicios que se ofrecen. El optimismo en el sector es generalizado y siete de cada diez directivos (en concreto, un 67%) del ramo esperan un crecimiento superior al del último año, según una encuesta realizada por la consultora Deloitte.

“Las empresas del sector tienen que analizar bien cuánto están dispuestos a pagar los clientes por sus servicios”, ha explicado este miércoles César Bengoechea, gerente sénior de Deloitte, en la presentación del informe Expectativas Turismo 2017. El pasado ejercicio, los directivos del ramo ya anticiparon que el crecimiento de esta industria sería bueno. E incluso se quedaron cortos, ya que un 73% de los encuestados al acabar el ejercicio aseguran que la evolución del sector ha sido mejor o mucho mejor de lo esperado. Seguir leyendo

Estudia en el extranjero y sal de tu zona de confort

Estudiar un posgrado en el exterior representa una experiencia enriquecedora y grandes ventajas a nivel personal, laboral y profesional.

Cuando se realiza un posgrado las personas adquieren ciertas ventajas en el ámbito profesional, laboral y personal, además obtienen una experiencia única, especial y enriquecedora.

Camilo José Bolaño Colina, Abogado de la Universidad Libre de Barranquilla y estudiante de Maestría en estudios jurídicos avanzados en derecho de la Universidad de Barcelona, se encuentra en España desde el mes de Septiembre de 2016, pero tiene pensado volver al país debido a la complejidad que existe en Europa para la homologación de los títulos profesionales de acuerdo al Convenio de Bolonia, por lo que según él resulta más provechoso volver al país y desarrollar los estudios realizados. Seguir leyendo