gastronomía española

España es una país rico en alimentos y gastronomía, que deja para la posteridad un legado culinario difícil de igualar.

El prestigio internacional de la gastronomía española aumenta con el paso de los años, dejando como punto de referencia todos aquellos productos con denominación de origen, que es garantía de calidad y nobleza.

Los productos con denominación de origen se han convertido en el mejor referente de una gastronomía rica en ingredientes naturales, saludable y, sobre todo, muy variada. Existen más de 250 marcas alimentarias amparadas por este sello de calidad diferenciada, cuyos ingredientes “están regulados por la normativa de la Unión Europea, que garantiza el cumplimiento de unos requisitos de calidad adicionales a los exigidos para el resto de productos convencionales”, explican desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Seguir leyendo

Vía: Ana Bulnes – matadornetwork.com

1. Salir un churro

Empecemos la lista con una defensa convencida de los churros: recién salidos de la sartén, descansando sobre una servilleta que se llevará un poquito de la grasa del aceite, antes de ser sumergidos en un espeso chocolate caliente, son perfectos. Empecemos a usar esta expresión al revés. ¿En qué momento decidimos que que nos salga algo un churro es malo? Los churros nunca lo son.

2. Me importa un pimiento

Los pimientos merecen también que revisemos nuestro respeto por ellos. ¿No es esta expresión ofensiva para nuestros amigos que dan sabor a las comidas y, sí, a veces repiten, pero que en el fondo solo buscan nuestro placer y salud? Igual que Teruel existe, los pimientos importan. Por un mundo que respeta a los pimientos. Por un mundo mejor. No sigamos con este mundo que no vale un pimiento.

3. Ser pan comido

¿Hay algo más fácil que comer pan? Pocas cosas, como indica esta expresión que usamos para referirnos a algo tan, tan sencillo que es ya casi como si estuviese hecho. Una expresión, por otra parte, que es mejor no imaginarse de forma gráfica. Seguir leyendo